Čokoladni keksi s bademima savršeni su maleni slatki užitak koji se pripremaju u tren oka, a za djecu su prava poslastica!
Za samo nekoliko minuta možete pripremiti ove kekse u papirnim kalupima, tako da budu idealna porcija za uživanje uz šoljicu mlijeka, čaja ili kafe.
Sastojci koji su vam potrebni:
- 200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)
- 100 g maslaca
- 150 g šećera
- 3 jaja
- 100 g brašna
- 50 g mljevenih badema
- 50 g sjeckanih cijelih badema
- Manji omjer soli
- 1/2 kašike praška za pecivo
Priprema:
1. U lončiću na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici pažljivo otopite čokoladu i maslac, miješajući dok smjesa ne postane glatka.
2. U drugoj zdjeli umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete laganu, pjenušavu smjesu.
3. U smjesu jaja prosijte brašno, mljevene bademe, prašak za pecivo i malo soli. Lagano umiješajte sjeckane bademe.
4. U smjesu jaja polako umiješajte otopljenu čokoladu s maslacem, pazeći da se sve lijepo sjedini.
5. Smjesu rasporedite u male papirne kalupe
6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 10-12 minuta. Pazite, dovoljno je da keksi budu mekani iznutra s lagano hrskavom koricom.
U samo nekoliko minuta pripreme, uživajte u gastro iskustvu koje spaja bogat okus čokolade, blagu gorčinu badema i neodoljivu sočnost svakog zalogaja.
(Vijesti.ba)