Prilično je grube teksture, žute boje i bogat je proteinima glutena.
Visok sadržaj glutena znači da je brašno posebno pogodno za pravljenje tjestenine, ali ovo brašno je također čest sastojak peciva poput kruha ili se može napraviti kao kus-kus.
Griz je dostupan u cijelom svijetu, ali je najpopularniji u Italiji, a u Bosni i Hercegovini, svi ga pamtimo kao ukusni doručak iz djetinjstva.
Priprema je izuzetno laka, a sve što trebate je par minuta vremena i dosta vremena da uživate u bogatom doručku u novom ruhu.
Sastojci
100 grama griza
250 mililtara mlijeka
bademi
med
kakao (crni)
komadići bijele čokolade
Priprema
1. Bademe sitno isjeckati i ostaviti po strani.
2. Ugrijati mlijeko do ključanja i sipati griz uz miješanje.
3. Kada je griz tvrd, dodati bademe, kakao i komadiće bijele čokolade.
4. Nakon što se prohladio, dodati manju kašiku meda.
(Vijesti.ba)