Popularni influenser @ThinkFood pokazao je kako priprema grickalice koje izgledaju kao kesteni, ali zapravo nisu – riječ je o otrovnim konkerima, plodovima divljeg kestena.
Snimak je izazvao lavinu komentara i zabrinutost, jer su mnogi pomislili da se radi o pravim, jestivim kestenima.
„Nije li to divlji kesten?“, pitao je jedan korisnik, dok je drugi dodao: „Moj muž je ubijeđen da jedeš divlji kesten.“ Treći je samo napisao: „Ljudi ovo jedu?!“
Sam ThinkFood je kasnije pojasnio da divlji kesteni nisu jestivi i da mogu biti otrovni, dok su slatki kesteni sigurni za konzumaciju nakon pečenja.
Razlika je, kako kaže, vidljiva u ljusci – pravi kesteni imaju šiljastu i bodljikavu ljusku, dok su konkeri glatki i debeli.
Postoji i jednostavan trik za prepoznavanje: dobar kesten potone u vodi, a loš ispliva na površinu.
U svom videu influenser je pokazao da kestene prije pečenja drži u vodi 20 minuta, a zatim ih peče u fritezi na 180°C oko 15 do 20 minuta.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da konkeri nisu namijenjeni ishrani i mogu biti štetni po zdravlje.
@_think_food Airfryer level: chef mode You need to try this before winter hits! #chesnut #airfryer #fallrecipes #recipe #easyrecipes ♬ My Kitty – Emergency Mouse
Ovaj primjer s TikToka pokazuje koliko je važno razlikovati jestive i otrovne plodove – pogotovo kada se trendovi s društvenih mreža prenose u stvarni život.
(Vijesti.ba)