Ipak, među onima koji žele izgubiti kilograme često se postavlja pitanje – je li bolje preskočiti doručak ili večeru?
Mnogi, u nastojanju da smršaju, izostavljaju barem jedan obrok. Najčešće je to večera, dok neki preskaču doručak jer ujutro nemaju vremena ili osjećaja gladi. No, stručnjaci upozoravaju da odgovor nije isti za sve.
Prema riječima dr. Fam An Ngana s Univerzitetskog medicinskog centra u Ho Chi Minh Cityju, povremeni post može imati pozitivne efekte, ali ključni obrok razlikuje se od osobe do osobe. Nekima je doručak najvažniji, dok drugima više znači ručak ili večera, ovisno o navikama i dnevnom ritmu.
Preskakanje večere često dovodi do smanjenog ukupnog dnevnog unosa kalorija, ali može imati i negativne posljedice. Kod nekih osoba dolazi do usporavanja metabolizma, poremećaja sna, pojačanog osjećaja gladi i slabljenja imuniteta. S druge strane, izostavljanje doručka kod dijela ljudi povećava budnost, ali često rezultira lošijim izborom hrane kasnije tokom dana, uz veći unos šećera i masti.
Istraživanja također pokazuju da preskakanje doručka može negativno utjecati na regulaciju glukoze i insulina u večernjim satima, što dugoročno nije povoljno za zdravlje.
Stručnjaci naglašavaju da ne postoji univerzalno rješenje. Odluka o tome koji obrok preskočiti treba zavisiti od načina života, vrste posla i individualne reakcije organizma. Za zdravo mršavljenje preporučuje se povećan unos povrća i biljnih proteina, smanjenje ugljikohidrata te savjetovanje s nutricionistom, navodi Superžena.