Cvekla je namirnica koja se generacijama nalazi na našim trpezama, a njena vrijednost daleko nadilazi karakterističnu boju i okus.
Bogata je željezom, folnom kiselinom, vitaminom C i vlaknima, zbog čega se često preporučuje kao podrška općem zdravlju.
Jedan od najpopularnijih načina konzumacije je svježe cijeđeni sok, jer se na taj način hranjive tvari brzo apsorbuju. Posebno je koristan u periodima iscrpljenosti, pada imuniteta ili pojačanog stresa.
Kako djeluje na organizam?
Zahvaljujući sadržaju željeza i folata, može pomoći osobama koje imaju nizak hemoglobin ili osjećaj slabosti.
Prirodni nitrati iz cvekle doprinose širenju krvnih sudova, što može imati povoljan utjecaj na krvni pritisak i protok krvi.
Mnogi primijete osjećaj svježine i povećanu izdržljivost nakon redovne konzumacije.
Cvekla sadrži spojeve koji podržavaju rad jetre i olakšavaju probavne procese.
- Kako pripremiti domaći sok?
Za osnovnu verziju potrebno je nekoliko svježih cvekli, jabuka i mrkvi. Sve sastojke oprati, oguliti po potrebi i iscijediti u sokovniku. Po želji se može dodati limunov sok i malo svježeg đumbira radi svježine i dodatne arome.
Ako koristite blender, dodajte malu količinu vode, a zatim procijedite kroz gazu ili cjediljku.
Preporučuje se jedna čaša dnevno, najbolje ujutro. Osobe koje ga prvi put konzumiraju trebale bi krenuti s manjom količinom kako bi vidjele kako organizam reagira.
Najviše koristi pruža kada se pije svježe pripremljen. Jednostavan za napraviti, a nutritivno bogat, sok od cvekle može biti vrijedan dodatak uravnoteženoj ishrani.
(Vijesti.ba)