Pokazalo je to novo istraživanje objavljeno u časopisu Current Developments in Nutrition, u kojem je utvrđeno da su osobe koje su svakodnevno jele avokado imale znatno niže glikemijsko opterećenje prehrane.
Glikemijsko opterećenje pokazuje koliko određena namirnica utiče na nivo šećera u krvi, uzimajući u obzir i vrstu i količinu unesenih ugljikohidrata. Ranija istraživanja povezala su prehranu s nižim glikemijskim opterećenjem sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2, pojedinih vrsta raka i nižom ukupnom stopom smrtnosti.
Analizirani podaci gotovo hiljadu odraslih osoba
Naučnici su analizirali podatke 961 odrasle osobe koje su učestvovale u šestomjesečnom istraživanju Habitual Diet and Avocado Trial. Učesnici, svi stariji od 25 godina i s povećanim obimom struka, bili su podijeljeni u dvije grupe.
Jedna grupa svakodnevno je jela jedan veliki avokado, dok je kontrolna grupa nastavila sa svojim uobičajenim načinom prehrane i smjela je pojesti najviše dva avokada mjesečno.
Osim toga, od učesnika je traženo da tokom istraživanja ne mijenjaju svoje prehrambene navike i stil života. Istraživači su procjenjivali prehranu pomoću tri odvojena 24-satna upitnika te izračunavali prosječne vrijednosti glikemijskog indeksa i glikemijskog opterećenja.
Vlakna i zdrave masti ključ uspjeha
Rezultati su pokazali da su osobe koje su svakodnevno konzumirale avokado imale značajno niže glikemijsko opterećenje prehrane u poređenju s kontrolnom grupom.
Stručnjaci smatraju da je razlog u specifičnom nutritivnom sastavu avokada. Ova namirnica bogata je vlaknima i zdravim mastima, koje usporavaju probavu, pomažu u regulaciji šećera u krvi i doprinose boljem metaboličkom zdravlju.
Emily Lantz, nutricionistica i doktorica nauka sa Univerziteta Texas Medical Branch, koja nije učestvovala u istraživanju, istakla je da je „konzumacija jednog avokada dnevno smanjila ukupno glikemijsko opterećenje prehrane učesnika“.
Slično mišljenje ima i registrovana dijetetičarka Karen Z. Berg.
„Avokado je namirnica bogata hranjivim sastojcima i donosi brojne zdravstvene koristi. Sadrži značajnu količinu kalorija, mononezasićenih masti i vlakana. Vrlo je zasitan pa ljudi koji ga redovno jedu često unose manje drugih, manje zdravih namirnica. To bi mogao biti jedan od razloga pozitivnih rezultata ove studije“, rekla je za Medical News Today.
Ograničenja istraživanja
Ipak, istraživači upozoravaju da rezultate ne treba preuveličavati. Oko 73 posto učesnika bile su žene, približno polovina bili su bijelci, a svi su imali prekomjernu tjelesnu težinu ili gojaznost, pa uzorak nije u potpunosti reprezentativan za opću populaciju.
Također, studija se oslanjala na podatke koje su učesnici sami prijavljivali, što može dovesti do grešaka i netačnosti.
Avokado kao dio uravnotežene prehrane
Stručnjaci preporučuju da se avokado posmatra kao dio uravnotežene prehrane, a ne kao samostalno rješenje za prevenciju bolesti. Osobama koje planiraju povećati njegov unos savjetuje se konsultacija s nutricionistom ili zdravstvenim stručnjakom kako bi bili sigurni da odgovara njihovim prehrambenim potrebama i zdravstvenim ciljevima.
(Vijesti.ba)