Ako ste ljubitelj tikvica, a malo bi da promjenite i da ne spremate samo musaku ili njihovu pohovanu varijantu, evo predloga kako možete da ih uvedete u okviru doručka i večere.
Sastojci:
300 g brašna
jedan prašak za pecivo
pola kašičice soli
mljeveni crni biber po ukusu
180 g rendanog kačkavalja
250 g rendanih tikvica
40 g sitno sjeckanog crnog luka
220 ml mlijeka
2 velika jajeta
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Za to vrijeme u posudi pomješajte brašno, prašak za pecivo, so i biber. Potom dodajte sir i promješajte lijepo da se sve sjedini.
U drugoj posudi pomješajte rendane tikvice, luk, mlijeko i jaja.
“Vlažne” sastojke dodajte suhim sastojcima i miješajte dok se sve ne sjedini.
Smjesu raspodijelite u kalupe za mafine, pa ih pecite od 13 do 17 minuta.
Boja treba da bude zlatna sa primjesama braon boje, a čačkalica kojom probodete mafin čista. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
(Vijesti.ba)