Novo istraživanje upozorava da dijetalni gazirani sokovi, iako bez dodatog šećera, mogu biti štetniji od svojih klasičnih verzija.
Naučnici su otkrili da vještački zaslađivači poput aspartama, acesulfama i ciklamata remete crijevnu mikrobiomu, ometaju metabolizam i utiču na nivo insulina.
Dijetalni gazirani sokovi se često smatraju zdravijom alternativom jer ne sadrže šećer, već se koriste zaslađivači koji daju slatki ukus bez kalorija. Najčešće korišteni zaslađivači su aspartam, kalijum acesulfam, sukraloza i sakarin, svi odobreni od strane FDA i detaljno proučavani.
Ipak, istraživanja pokazuju da redovno konzumiranje dijetalnih gaziranih napitaka može povećati rizik od dijabetesa, bolesti bubrega i povišenog krvnog pritiska. Osim toga, oni mogu dovesti i do propadanja zuba.
Sastojci dijetalnih gaziranih sokova uglavnom su slični klasičnim – vještačke arome i aditivi su isti, a razlika je u odsustvu kalorija, jer je šećer glavni izvor kalorija u običnim gaziranim sokovima.
Iako dijetalni gazirani sok može smanjiti unos šećera, stručnjaci upozoravaju da on nije bez rizika i da izbor ovog napitka ne znači automatski i zdraviju alternativu.
(Vijesti.ba)