U novoj studiji objavljenoj u časopisu „Sleep Health“, naučnici sa Kolumbije i Univerziteta u Čikagu izvještavaju da konzumiranje preporučene dnevne količine voća i povrća značajno pomaže ljudima da bolje spavaju noću.
Prekinut san, koji naučnici nazivaju „fragmentacija sna“, izaziva niz ozbiljnih zdravstvenih posljedica, od srčane insuficijencije i dijabetesa do kognitivnog oštećenja i disfunkcije mozga, prenosi Miss7.
Jedan od glavnih razloga je vjerovatno svima poznat: loša ishrana u kojoj nedostaje svježeg voća i povrća. Studija je obuhvatila 34 zdravih mladih odraslih osoba prosječne starosti 28 godina koje nisu imale poznatih problema sa spavanjem.
Učesnici su zamoljeni da 201 dan evidentiraju svoju ishranu u aplikaciji dok nose narukvice koje su pratile njihov san tokom tog perioda. Nakon analize podataka prikupljenih putem aplikacije i narukvica koristeći statističko modeliranje, istraživači su otkrili da se kvalitete sna može poboljšati za čak 16 procenata ako jedu pet porcija voća i povrća – preporučeni dnevni unos Centra za kontrolu i prevenciju bolesti – u poređenju sa ishranom koja ne sadrži voće i povrće. Još zanimljivije je to što su efekti bili gotovo trenutni: poboljšan san je primijećen iste noći kada su učesnici jeli veće količine voća i povrća.
„Zapanjujuće je da se tako značajna promjena mogla vidjeti za manje od 24 sata“, objasnila je stručnjakinja za san sa Univerziteta u Čikagu, Esra Tasali, u saopštenju za štampu. Iako 16 procenata možda ne zvuči kao mnogo, Tasali je to opisala kao „izuzetno značajnu razliku“.
Prema saopštenju Univerziteta Kolumbija, aminokiselina triptofan može biti odgovorna za ovaj efekat. Voće i povrće sadrže ugljene hidrate koji pomažu mozgu da apsorbuje triptofan, objašnjava Kolumbija, što zauzvrat stimuliše proizvodnju hormona spavanja melatonina. Iako možete kupiti sintetičke oblike melatonina u prodavnicama, ukusnija i zdravija opcija je da podstaknete svoj mozak da ga sam proizvodi jedući voće i povrće.
Pet porcija može zvučati kao veliki izazov, ali istraživači kažu da povećanje unosa voća i povrća generalno može poboljšati san, čak i ako ne jedete preporučenu dnevnu količinu, izvještava Neoskop. „Ljudi me često pitaju da li postoji hrana koja im može pomoći da bolje spavaju“, rekla je u saopštenju autorka Mari-Pjer Sen-Onž, direktorka Centra za spavanje Kolumbija. „Male promjene mogu imati veliki utjecaj na kvalitete vašeg sna. To je ohrabrujuće – jer možete uticati na kvalitete svog sna.“
(Vijesti.ba)