Organizator te manifestacije je Mjesna zajednica Oćevija u saradnji sa Udrugom ‘Eko turist’ iz Vareša, uz podršku Općine Vareš, brojnih sponzora i resornih ministarstava Zeničko-dobojskog kantona i Federacije BiH.
Prema informaciji organizatora, ovogodišnja Pekijada obara sve dosadašnje rekorde. Kulinarske vještine odmjerit će 41 ekipa iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije, Slovenije, prvi put i Crne Gore. Takmičenje počinje u 12.30 sati, a proglašenje najboljih zakazano je za 16.00 sati.
Posebnu draž manifestaciji daje susret predstavnika tri mjesta koja njeguju slične gastro tradicije – Nova Gajdobra iz Srbije (Sač fest), Danilovgrad iz Crne Gore (Sač fest) i domaćina Oćevije. To ‘Pekijadu’ pretvara u regionalni dijalog ukusa, kulture i baštine.
Dok mirisi peke ispunjavaju zrak, posjetioci će imati priliku obići posljednje aktivne kovačnice u Evropi, koje rade na vodeni pogon. Ti kovački majstori, čiji zanat se prenosi s koljena na koljeno već više od 500 godina, čuvaju umijeće obrade metala koje je oblikovalo historiju tog kraja.
– Pekijada nije samo gastronomsko takmičenje, čuvarica je duha jednog vremena. Prilika je to da se ožive zanati, tradicija i zajedništvo koje polako blijedi pred savremenim načinom života, poručuju organizatori.
Pozivaju ljubitelje autentičnih doživljaja da 9. augusta postanu dio jedinstvene priče o vještinama, ukusima i naslijeđu koje odolijeva vremenu.
(Vijesti.ba / Fena)