Neurologija i ishrana imaju snažnu vezu, a ono što jedemo odmah nakon buđenja može značajno uticati na rad našeg mozga, upozoravaju stručnjaci.
Neurolozi ističu da preskakanje doručka ili konzumiranje obroka s malo ili nimalo proteina ujutro može dugoročno uticati na mentalnu jasnoću, fokus i otpornost mozga. Dr Divija Kaul naglašava da je pravilna ishrana ključna za očuvanje bistre glave i sposobnosti donošenja odluka.
„Jutro je posebno kritično jer mozak izlazi iz noćnog posta i tada mu je potrebno pravo ‘gorivo’ da bi se stabilizovao nivo šećera u krvi i održala pažnja tokom dana“, objašnjava dr Kaul.
Neurohirurg dr Džuli Pilicis dodaje da, iako kafa može dati kratkotrajan osjećaj razbuđenosti, ona ne može zamijeniti ono što je mozgu zaista potrebno. Preporučuje doručak bogat proteinima ili barem uravnotežen obrok, jer on značajno poboljšava koncentraciju i mentalni napor tokom dana.
Slaže se i dr Peter Nakaji, koji pojašnjava da proteini obezbjeđuju aminokiseline – osnovne gradivne elemente neurotransmitera poput dopamina, serotonina i norepinefrina, koji direktno utiču na fokus, budnost, motivaciju i raspoloženje.
Dr Kaul dodaje da dovoljan unos proteina dugoročno pomaže očuvanju zdravlja neurona i plastičnosti mozga – sposobnosti stvaranja novih veza, što je ključno za učenje i pamćenje tokom života.
Stručnjaci savjetuju da doručak ne mora biti komplikovan, ali da mora biti promišljen. Ono što pojedemo u prvim satima dana može napraviti razliku između bistre glave i mentalne magle koja traje do večeri.
(Vijesti.ba)