Biljni čajevi su posebno korisni jer prirodno ne sadrže kofein i bogati su sastojcima koji podržavaju zdravlje probavnog sistema. No, koji je čaj najbolji izbor kada vam stomak šalje signale da nešto nije u redu?
Kako biste bolje razumjeli zašto određeni čajevi mogu pomoći, važno je znati šta sve može izazvati probavne tegobe. Prema riječima stručnjakinje Samanthe Peterson, uzroci mogu biti brojni – od preosjetljivosti na hranu i stresa do anksioznosti i poremećaja ravnoteže crijevne mikroflore.
„Nepravilne prehrambene navike, poput prejedanja u stresnim situacijama, mogu dodatno pogoršati stanje. U takvim situacijama često dolazi do nadutosti, mučnine, grčeva, stvaranja plinova ili općeg osjećaja nelagode“, kaže Peterson i naglašava:
„Upala je često u osnovi ovakvih problema jer može oštetiti crijevnu sluznicu, usporiti probavu i povećati osjetljivost na hranu, čineći stomak još podložnijim tegobama.“
Najbolji čaj za smirivanje stomaka
Iako više vrsta biljnih čajeva može pomoći, jedan se posebno izdvaja – čaj od đumbira. Prema Peterson, ovaj začinski napitak može opustiti probavni trakt i smanjiti upalu, pružajući brzo olakšanje.
Đumbir sadrži aktivnu supstancu gingerol, koja na nivou ćelija smiruje kontrakcije mišića u probavnom sistemu i potiče prolazak hrane i plinova kroz crijeva. Uz gingerol, đumbir sadrži i spojeve šogaol i zingiberon, koji djeluju na serotoninske receptore u crijevima i mozgu, ključne za kontrolu mučnine. Zajedno, ovi spojevi ublažavaju upale, opuštaju mišiće i smanjuju grčeve, što čaj od đumbira čini idealnim saveznikom za smirivanje stomaka, piše tportal.
Priprema domaćeg čaja od đumbira
Za najbolje rezultate preporučuje se priprema svježeg čaja od đumbira kod kuće.
Postupak je vrlo jednostavan:
Ogulite 2 do 5 centimetara svježeg korijena đumbira (možete ostaviti i koru ako želite).
Narežite đumbir na tanke ploške.
Stavite ga u šolju i prelijte ključalom vodom.
Ostavite da odstoji 5 do 10 minuta, u zavisnosti od željene jačine ukusa.
Po želji uklonite ploške đumbira prije konzumacije.
Ako nemate svježi đumbir, možete koristiti pola kašičice mljevenog đumbira na jednu šolju vode. Za blaži ukus možete dodati kašičicu sirovog meda ili sirupa od datula, a dodatnu svježinu i protuupalno djelovanje dobit ćete uz kriške limuna ili narandže, štapić cimeta ili svježe listove mente.
Kupovni čaj od đumbira: šta treba znati?
Ako nemate vremena za pripremu svježeg čaja, kvalitetan kupovni čaj od đumbira također može biti dobra opcija. Peterson savjetuje da birate čajeve kod kojih je đumbir naveden kao prvi ili jedini sastojak, te da izbjegavate mješavine koje sadrže dodatne šećere ili vještačke arome.
Iako je čaj od đumbira za većinu ljudi siguran, određene grupe trebaju biti oprezne. Ako ste trudni, koristite lijekove za razrjeđivanje krvi ili inzulin, trebali biste se prije konzumacije većih količina posavjetovati s ljekarom. Također, osobe koje imaju historiju žučnih kamenaca trebaju biti oprezne jer đumbir može potaknuti pojačan protok žuči.
(Vijesti.ba)