Čuveni paragvajski napitak Yerba Mate postaje globalni hit zahvaljujući moćnoj kombinaciji zdravstvenih blagodeti i prirodne energije bez neželjenih efekata kafe.
Yerba Mate, poznat i kao „piće bogova“, postaje sve popularniji širom svijeta. Ovaj napitak, koji se pravi od listova istoimene biljke, kombinuje snagu kafe, ljekovitost čaja i blagu euforiju čokolade, a mnogi mu pripisuju gotovo čudesna dejstva na zdravlje.
Nazivan i “zelenim zlatom”, Mate je posebno cijenjen u Latinskoj Americi, gdje je dio svakodnevne kulture i koristi se za podizanje energije, jačanje imuniteta, pa čak i borbu protiv raka.
Bez nuspojava, ali s moćnim efektima
Yerba Mate raste samoniklo u šumama Paragvaja, Brazila, Urugvaja i Argentine. Listovi su kožasti, sadrže do 1,5% kofeina i beru se tokom cvjetanja od oktobra do decembra.
Za razliku od kafe, Mate ne izaziva nervozu, nesanicu niti nagli pad energije. Zato ga rado koriste i sportisti, kao i osobe koje pate od hroničnog umora, iscrpljenosti ili mentalne slabosti.
Prema portalu Bebrainfit, „Mate čaj razbuđuje poput kafe, ali bez neželjenih posljedica – rijetko remeti san i ne izaziva drhtavicu ni razdražljivost“.
Šest glavnih koristi Yerba Mate čaja
1. Vitaminska bomba
Sadrži čak 27% više vitamina nego zeleni čaj – A, C, E, B-kompleks, niacin, kalcijum, gvožđe, kalijum, magnezijum, selen, fosfor, hlorofil i brojne antioksidanse.
2. Jača kosti
Studija na ženama u postmenopauzi pokazala je da redovno konzumiranje Mate čaja povećava gustinu kostiju za čak 10%, i to bez vježbanja.
3. Pokazuje potencijalna antikancerogena svojstva
Istraživanja u laboratorijskim uslovima (in vitro) pokazala su da ekstrakti Yerba Mate čaja mogu izazvati samouništenje ćelija raka debelog crijeva. Ova otkrića su ohrabrujuća, ali još uvijek nisu potvrđena u kliničkim ispitivanjima na ljudima. Zbog toga se Yerba Mate ne može smatrati lijekom za rak, ali se istražuje zbog svog potencijalnog doprinosa prevenciji određenih bolesti.
4. Čuva srce
Reguliše pritisak i srčani ritam, opušta krvne sudove i poboljšava cirkulaciju. Njegova antiupalna svojstva dodatno štite srce i krvne sudove.
5. Ublažava stres
Smanjuje napetost mišića, ublažava umor i djeluje kao prirodni antistresni eliksir. Takođe pojačava otpornost organizma i podmlađuje tijelo.
6. Ubrzava metabolizam i topi kilograme
Poboljšava varenje, kontroliše apetit i pomaže detoksikaciji organizma, što vodi do bržeg mršavljenja.
U Južnoj Americi kažu:
„Da nema Mate čaja, svaki drugi čaj bi bio dobar“ – što najbolje govori o njegovoj vrijednosti.
Kako se priprema Mate čaj?
U Argentini, gdje ga koristi čak 92% stanovništva, ispijanje Mate čaja je ritual. Priprema se u posebnoj posudi, a pije kroz metalnu slamčicu – bombillu. Tradicija nalaže da čaj priprema samo jedna osoba i dijeli ga svima redom, čime se dodatno jača osjećaj zajedništva, prenosi Krstarica.
(Vijesti.ba)