Zaboravite na klasične slojevite lazanje – novi favorit stiže u obliku malih rolica, punjenih sočnom teletinom, povrćem i začinima.
Elegantne, praktične za posluživanje i jednako ukusne tople ili hladne, ove rolice su pravi gurmanski izbor za porodični ručak ili večeru.
Sastojci (za 4 osobe):
- 8 listova lazanja (kuhanih al dente)
- 300 g mljevene teletine
- 1 mrkva (naribana)
- 1 glavica luka (sitno nasjeckana)
- 1 tikvica (naribana)
- Maslinovo ulje, so, biber, origano
- Parmezan ili mozzarella za posipanje
- Nekoliko kašika umaka od paradajza za podlogu
Priprema u 2 jednostavna koraka:
1. Na maslinovom ulju pirjajte luk, zatim dodajte teletinu, mrkvu i tikvicu. Začinite i pirjajte dok smjesa ne omekša i lagano se karamelizira. Kuhane listove lazanja premažite smjesom i pažljivo zarolajte.
2. Na dno vatrostalne posude stavite sloj paradajz-umaka, posložite rolice, pospite sirom i zapecite u rerni na 200 °C oko 20 minuta, dok sir ne poprimi zlatnu boju, a jelo zamiriše.
Ove rolice idealne su kad želite nešto domaće i brzo. Prijatno!
(Vijesti.ba)