Pravilna ishrana u dječjoj dobi ključna je za razvoj i prevenciju hroničnih bolesti u odrasloj dobi.
Međunarodni kardiolozi i nutricionisti upozoravaju na štetne posljedice određenih skupina namirnica koje mogu dugoročno narušiti zdravlje najmlađih.
Prerađeno meso poput hrenovki, salama i suhomesnatih proizvoda obiluje natrijem, nitrati i nitriti korišteni kao konzervansi mogu imati kancerogena svojstva te su povezani s povećanim rizikom za razvoj kardiovaskularnih bolesti i gastrointestinalnih poremećaja.
Visok unos natrija može izazvati hipertenziju već u ranoj dobi, dok nitrati potencijalno utiču na oksidativni stres i endotelnu disfunkciju.
Zaslađene žitarice i gazirano piće sadrže velike količine jednostavnih šećera, što može dovesti do hiperinzulinemije, inzulinske rezistencije i prekomjerne tjelesne mase kod djece.
Pretjerani unos šećera povezan je i s povećanim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2, karijesa te poremećaja metabolizma lipida.
Hrana pržena u dubokom ulju bogata je trans-masnim kiselinama i oksidiranim lipidima, koji su proinflamatorni i mogu pridonijeti ranom nastanku ateroskleroze.
Istraživanja su pokazala da ishrana bogata trans-masnim kiselinama negativno utiče na lipidni profil i povećava rizik od kardiometaboličkih poremećaja.
Zdraviji izbori za dugoročno zdravlje
Preporučuje se zamjena ovih namirnica s visokim udjelom prerađenih sastojaka i šećera s prirodnim, minimalno prerađenim namirnicama koje obiluju vlaknima, nezasićenim mastima i mikronutrijentima.
(Vijesti.ba)