Jesen donosi obilje ukusnih i hranjivih sezonskih namirnica koje su idealne za pripremu zdravih obroka. Korištenjem lokalnog voća i povrća ne samo da unosimo više vitamina i minerala, već i uživamo u svježijem i bogatijem okusu hrane.
U nastavku donosimo nekoliko jednostavnih jesenskih obroka koji pomažu da ostanete puni energije i ojačate imunitet tokom hladnijih dana.
Doručak: Pita od bundeve i zobi
Topla pita od bundeve odličan je izbor za početak dana. Bogata je vlaknima, vitaminima A i C, i pruža osjećaj sitosti.
Sastojci: zobene pahuljice, pečena bundeva, jaja, malo meda ili javorovog sirupa, cimet, muškatni oraščić.
Zašto je zdravo?
Bundeva jača imunitet i blagotvorno djeluje na kožu, dok zob daje stabilnu energiju kroz cijelo jutro.
Ručak: Jesenja salata sa jabukama, orasima i sirom
Lagana, ali hranjiva salata savršena je za jesen – spaja slatkoću jabuka sa slanoćom sira i hrskavošću orašastih plodova.
Sastojci: svježe jabuke, zelena salata, rukola ili spanać, orasi ili bademi, feta sir, grožđice, maslinovo ulje, limunov sok.
Zašto je zdravo?
Jabuke su bogate vlaknima i vitaminom C, a orasi doprinose zdravlju srca i mozga zahvaljujući zdravim mastima.
Večera: Čorba od crvene leće i povrća
Topla čorba savršen je obrok za hladne večeri. Lako se priprema, a bogata je hranjivim tvarima.
Sastojci: crvena leća, mrkva, luk, celer, paradajz, bijeli luk, peršun, kurkuma, kumin, maslinovo ulje.
Zašto je zdravo?
Crvena leća je odličan izvor biljnih proteina i vlakana, a povrće i začini dodatno jačaju imunitet i smanjuju upale.
Užina: Pečene jabuke sa cimetom
Brz i ukusan međuobrok koji zadovoljava želju za slatkim, a ne opterećuje organizam.
Sastojci: jabuke, cimet, malo meda ili javorovog sirupa, po želji malo oraha ili badema.
Zašto je zdravo?
Jabuke i cimet zajedno djeluju kao snažni antioksidansi, a dodatni orašasti plodovi pružaju energiju i zdrave masti.
Desert: Jogurt sa bundevom i orasima
Lagan i zdrav desert koji se priprema za nekoliko minuta.
Sastojci: grčki jogurt, pire od bundeve, malo meda, cimet, orasi ili bademi.
Zašto je zdravo?
Grčki jogurt je bogat proteinima i dobrim bakterijama, dok bundeva i orašasti plodovi hrane organizam vitaminima, vlaknima i zdravim mastima.
Ne zaboravite na vodu
Iako nam hladnije vrijeme smanjuje osjećaj žeđi, redovna hidratacija ostaje važna za zdravlje, probavu i kvalitetu kože.
Prateći ritam prirode i koristeći sezonske namirnice, možete uživati u ukusnim i zdravim obrocima koji čuvaju vašu energiju i imunitet tokom cijele jeseni.
(Vijesti.ba)