Sarajevo tokom Sarajevo Film Festivala živi nekim potpuno drugačijim ritmom.
Ulice su pune gostiju iz cijelog svijeta, kafići i restorani traže se više nego inače, a između filmskih projekcija, crvenog tepiha i večernjih izlazaka uvijek ostaje pitanje – gdje otići na dobar ručak ili večeru?
Za one koji tokom festivalskih dana žele upoznati i gastronomsku stranu Sarajeva, izbor je zaista velik. Žene.ba Vam donosi najbolji izbor, od tradicionalnih bosanskih jela do mediteranskih i italijanskih specijaliteta. U gradu se može pronaći ponešto za svaki ukus.
Mjesta na kojima vrijedi napraviti pauzu od SFF-a
Ako ste prvi put u Sarajevu ili jednostavno želite isprobati nešto novo, neke od gradskih adresa posebno se izdvajaju.
Kibe Mahala – za ljubitelje tradicionalne kuhinje
Ako želite probati domaću kuhinju u ambijentu koji nosi duh starog Sarajeva, Kibe Mahala jedan je od restorana koji vrijedi imati na listi.
Posebno se izdvajaju janjetina s ražnja, pite, klepe, hadžijski ćevap i druga tradicionalna jela. Restoran je tokom godina ugostio i brojna poznata imena iz svijeta filma i kulture, pa nije neobično da se upravo ovdje za stolom nađu i festivalski gosti.
Konoba Luka – kada vam se jede nešto mediteransko
Za one kojima je nakon nekoliko dana bosanske kuhinje potreban dašak Mediterana, Luka nudi sasvim drugačiji izbor.
Na meniju su riba i morski plodovi, lignje, hobotnica, škampi i školjke, ali i paste, salate i druga jela. Posebno mjesto zauzima vinska karta, zbog čega je Luka pogodan izbor i za nešto dužu večeru.
BarSa – spoj mediteranske i italijanske kuhinje
Ako tražite mjesto u kojem se možete zadržati nakon filmske projekcije, BarSa nudi kombinaciju mediteranskih i italijanskih okusa.
Naglasak je na kvalitetnim namirnicama, a uz hranu dolazi i ambijent zbog kojeg je restoran zanimljiv izbor za večeru s društvom.
Baoli – za večeru i desert
Baoli je restoran koji je za kratko vrijeme privukao pažnju ljubitelja hrane.
Posebno se izdvajaju jela pripremljena od pažljivo odabranih sastojaka, ali i deserti. Ako nakon večere tokom festivalske večeri tražite nešto slatko, ovo je još jedna opcija koju vrijedi razmotriti.
Aščinica ASDŽ – okus Sarajeva na tanjiru
Za potpuno drugačiji doživljaj, vrijedi svratiti u Aščinicu ASDŽ, koja njeguje tradicionalne recepte i domaću kuhinju.
Na meniju se mogu pronaći pite, sarme, ćuftete, šiš-ćevap i druga jela koja podsjećaju na kuhinju kakva se generacijama pripremala u bosanskim domovima.
Ako u Sarajevo dolazite iz inozemstva, upravo ovakva mjesta mogu biti odličan način da upoznate dio domaće gastronomije.
Inat kuća – ručak uz priču o Sarajevu
Neke sarajevske lokacije zanimljive su i prije nego što sjednete za sto. Jedna od njih je Inat kuća, čija je historija neraskidivo vezana za sarajevsku Vijećnicu i Miljacku.
Prema poznatoj priči, vlasnik kuće nije pristao da ona bude srušena tokom gradnje Vijećnice, pa je tražio da se objekat premjesti na drugu obalu rijeke. Kuća je zaista prenesena, kamen po kamen, a danas je restoran u kojem se poslužuju tradicionalna bosanska jela poput bosanskog lonca, dolmi, sarajevskog sahana i hadžijskog ćevapa.
Piccolo Mondo – za ljubitelje italijanske kuhinje
Ako vam se tokom festivalske sedmice poželi pasta ili neko drugo italijansko jelo, Piccolo Mondo je adresa koju vrijedi uzeti u obzir.
Restoran njeguje porodičnu tradiciju, a na meniju se nalaze paste pripremljene prema italijanskim receptima, mesna i vegetarijanska jela. Ponuda je dovoljno raznolika da će i oni koji imaju različite ukuse pronaći nešto za sebe.
Tavola – večera u centru grada
Smještena u centru Sarajeva, Tavola je još jedna opcija za one koji žele napraviti pauzu između festivalskih događaja.
Na meniju su paste, rižota, mesna jela i morski plodovi, uz naglasak na svježim sastojcima. Zbog lokacije je praktična i ako nakon večere planirate nastaviti prema festivalskim lokacijama u centru grada.
Barba – kada želite pobjeći od najveće gužve
Tokom SFF-a centar Sarajeva zna biti izuzetno užurban, pa nije loše imati i opciju koja je malo dalje od najveće festivalske gužve.
Barba nudi raznovrsna jela, uključujući mediteranske specijalitete, meso i morske plodove, a uz večeru možete birati i između različitih vina i drugih pića.
A kada nije vrijeme za veliki obrok?
SFF nije samo vrijeme za ručkove i večere. Nekada je između dvije projekcije dovoljna dobra kafa i kratki predah.
Spazio Caffè, smješten u Radićevoj ulici, može biti jedno od mjesta za jutarnju kafu, susret s prijateljima ili večernje piće. Za nešto konkretniji obrok tu je Spazio Gourmet, čiji je jelovnik inspirisan italijanskom kuhinjom.
Ako ste u blizini Katedrale, Klopa je još jedna opcija za predah i domaću atmosferu, uz jelovnik koji spaja tradicionalne okuse i savremeniji pristup.
A ako vam nakon nekoliko dana festivalske gužve zatreba potpuna promjena, uvijek možete napraviti izlet do Jahorine. Planinski zrak, vožnja gondolom ili planinski bob mogu biti upravo ono što vam treba prije povratka u festivalski ritam.
Sarajevo tokom SFF-a najbolje je doživjeti bez žurbe
Sarajevo u vrijeme Festivala nije samo mjesto na kojem se gledaju filmovi. To je period kada grad postaje susret različitih ljudi, kultura, ukusa i priča.
Zato između projekcija vrijedi skrenuti s uobičajene festivalske rute, sjesti u restoran koji još niste probali, popiti kafu u nekoj od gradskih ulica, pronaći lokalni suvenir ili jednostavno prošetati bez plana.
Jer upravo se u tim malim pauzama između filmova često kriju najljepše priče o Sarajevu.
(Vijesti.ba/Žene.ba)