Gastroenterolog s Harvarda, dr. Saurabh Sethi, izdvojio je deset vrsta voća i rangirao ih prema njihovom potencijalnom utjecaju na zdravlje crijeva, a njegov izbor na samom dnu liste mogao bi mnoge iznenaditi.
Prema njegovom mišljenju, među najmanje poželjnim izborima nalaze se veoma zrele banane, dok su borovnice i nar zauzeli sam vrh liste, prenosi Index.hr.
Zašto veoma zrele banane nisu njegov prvi izbor?
Dr. Sethi navodi da veoma zrele banane sadrže više šećera, a manje rezistentnog škroba nego one koje još nisu potpuno sazrele.
Rezistentni škrob ponaša se slično vlaknima i predstavlja hranu za korisne bakterije u crijevima. Kako banana sazrijeva, dio tog škroba pretvara se u šećere.
Zbog toga Sethi prednost daje blago zelenim bananama. One sadrže više rezistentnog škroba i mogu doprinijeti dužem osjećaju sitosti i normalnoj probavi.
Borovnice i nar na vrhu liste
Kada je riječ o voću koje smatra posebno korisnim za crijeva, gastroenterolog izdvaja borovnice i nar.
Obje vrste voća bogate su polifenolima – biljnim jedinjenjima s antioksidativnim svojstvima. Ishrana bogata polifenolima povezuje se s različitim zdravstvenim koristima, uključujući povoljan utjecaj na zdravlje srca i metaboličko zdravlje.
Bobičasto voće uz to može biti dobar izvor vlakana, koja imaju važnu ulogu u održavanju zdrave crijevne mikrobiote.
Kivi može pomoći kod zatvora
Visoko na listi nalazi se i kivi, koji je dobar izvor rastvorljivih vlakana. Ona u crijevima vežu vodu i formiraju strukturu nalik gelu, što može doprinijeti mekšoj stolici i redovnijem pražnjenju crijeva.
Redovno pražnjenje crijeva nije važno samo zbog osjećaja ugode. Ono je dio normalnog funkcionisanja probavnog sistema i smanjuje vrijeme tokom kojeg sadržaj crijeva ostaje u kontaktu s njihovom sluznicom.
A šta je s jabukama, kruškama i grožđem?
Jabuke, kruške i dinje našle su se približno na sredini Setijeve liste. One osiguravaju vitamine, tečnost i druge hranjive materije, ali ih on, kada je riječ konkretno o zdravlju crijeva, ne stavlja ispred bobičastog voća i kivija.
Niže je svrstao grožđe i narandže. To, međutim, ne znači da ih treba izbaciti iz ishrane – i jedna i druga vrsta voća osiguravaju korisne vitamine, minerale i biljna jedinjenja.
Važno je imati na umu da jedna vrsta voća sama po sebi ne određuje zdravlje probavnog sistema. Raznovrsna ishrana bogata vlaknima, povrćem, voćem, mahunarkama i integralnim žitaricama mnogo je važnija od toga hoćemo li povremeno pojesti veoma zrelu bananu.
(Vijesti.ba)